ディレッタントM氏は、今春めでたく退職後に長年の懸案であった自宅のリノベに取り掛かった。

約4ヶ月を費やしたポーチが今回完成し、私はそのお披露目を兼ねたジンギスカンに先日招かれた。

広いポーチにはレンガが敷き詰められている。相当な数だ！塩化ビニールのトタン屋根があるので雨の日もこうしてジンギスカンが半屋内で楽しめる。

北海道出身のMご夫妻ならではの美味しすぎるジンギスカンで我々をもてなしてくださった。

七輪もそうだがオレンジのラベルの「ベルのタレ」。これが本当ジンギスカンにベストマッチ。

北海道では知らぬ人が居ないという「ベルのタレ」と同じく北海道出身で南房総に移住されたO氏持参のサッポロクラッシックの北海道限定ビールありと贅沢な夕餉となった。

こんなに箸の進むジンギスカンが南房総でいただけるとは嬉しい限り。