さわやかに2012.2.25 | 更新日:2015年1月23日込山 敏郎 1994年の3月にサンドカフェを開店した。 その時37歳だった私は55歳になっていた。 分かってはいるが時間の経つのはあまりに早い。アッという間の18年。 ただ不思議なもので長年マスターをやっているが、毎朝店をオープンして来客を待つ気持ちは変わらず「新鮮」だ。 これからもフレッシュな気持ちで20年を目指したいと思う。 私はあまり先のことを考えて行動するタイプではない。せいぜい2~3年先か。20年続いたらその後のことを考えるとしよう。