９月も半ばになるが連日の残暑。厳しすぎます。

残暑にバテた夕べに私はレッドアイを飲む。

ビールとトマトジュースのカクテルだ。

割合は好き好きだが、トマトジュースは「デルモンテ」がお薦め。

デルモンテにはシチリア島の岩塩が入っている。

その塩気がレッドアイに旨みをもたらす。