裏側のフランシス

地球の裏側、アルゼンチンにカッコイイじじいを見つけた。

茫漠たるパタゴニアの大自然の中でワイルドな焚き火、ひと目で洒落者と分かるその立ち姿、手には湖水で冷やしたであろう「KRUG」をぶら下げている。

そのジジイの名はFrancis Mallmann(フランシス・モールマン)、1956年生まれのアルゼンチンの名シェフでレストランを数軒持っているが、野外でのグリル料理でつとに有名、パタゴニアに住んでいる。

アルゼンチンの伝統的な鋳物道具を使い野趣に富んだバーベキューを展開するフランシス。
英語、フランス語、スペイン語を話すフランシスは旅人である。

フランシスの野外料理暮らし人生に私の興味は尽きない。(動画も是非)

うーん、地球の裏側を知らなさ過ぎた・・

カワイイ顔して・・

カワイイ顔して悪さする孫のユウくん。

石か何かを投げつけて正月からサッシのガラスを割ってくれました。泣・・

庭に出れば灯籠をひっくり返したり、メダカを飼っている甕に枝を突っ込んだり・・

次から次へとやらかします!

冬眠状態のメダカもいい迷惑!

そんな悪さを次々やらかすユウくんですが、守りに入ろうとする私に「ジジ!ちょっと道を外したっていいんだよ!」と言われてる気がした寅年の初め。

謹賀新年・2022

謹賀新年

本年も皆様にとって幸多き一年となります様お祈り致します。

2年厳しい年が続きましたがお店が継続出来ているのは皆様のご支援の賜物、感謝致します。

昨年は15年振り、20年振りというお客様が数人お見えになり、忘れずにいてくれた嬉しさを噛み締めました。その方の記憶に刻まれるカフェというのはマスターとして本望ですから。

今年も皆様に「良き時間」を体感して頂けるよう精進いたします。

多肉植物「Binowee」のミホさんが作ったカメのお飾りを頂きました。カメにあやかり長く支持されるカフェが目標であります。(〜19日までBinoweeさんで「chahat展」開催中)

本年も「SandCAFE&Sons」をどうぞよろしくお願い致します。

ページ冒頭へ戻る